Một vài cách làm món thịt xay cho bé yêu thật thơm ngon bổ dưỡng
Nhiều chuyên gia cho rằng, khi bé được khoảng gần 8 tháng tuổi, cha mẹ nên thêm thịt nghiền nhuyễn vào thức ăn dặm cho con. Thịt nạc của gà, bò hay lợn rất hợp với bé độ tuổi này. Tuy nhiên, điều được không ít cha mẹ quan tâm là làm sao để sử dụng máy xay thịt thật mịn, nhuyễn, không bị vón cục (dính vào nhau) và khiến bé dễ nhuốt…
Thịt xay khi còn sống thì sẽ tươi và rất mền mịn
Smilemart sẽ chia sẻ một vài kinh nghiệm giúp bạn cách chế biến món thịt thật thơm khi đã xay bằng máy xay thịt.
Đối với bé còn nhỏ nên chọn một miếng thịt tươi, ngon, lọc bỏ bì và mỡ. Sau đó, luộc thịt liu riu trên lửa nhỏ. Khi thịt đã chín, tôi cho vào máy xay thịt để thịt thật mịn. Lúc đầu chỉ nên cho bé ăn nửa thìa cafe thịt xay nhỏ mịn.
Tiếp tục, hòa thịt với một ít nước (nước lọc hoặc nước xương) để thịt tan đều trong nước, không còn đóng cục. Nếu muốn mịn tiếp, hãy cho thịt hòa với nước vào máy xay sinh tố rồi cho rau vào xay cùng. Cuối cùng, bạn sẽ có hỗn hợp thịt – rau xanh sền sệt như sinh tố, rất mịn. Ngoài ra, hỗn hợp này còn đảm bảo bé có đủ chất đạm và chất xơ.
Máy xay thịt Bluestone CHB-5136 gia đình tiện dụng giành cho bé
Khi bé lớn hơn, ăn được thức ăn có cục lổn nhổn (chẳng hạn, khi bé ăn cháo hạt), bạn có thể xay thịt sống ở cối khô (của máy xay sinh tố). Khi cháo chín nhừ thì cho thịt vào, đảo đều và chờ sôi là được. Thịt có những cục nhỏ nhưng bé vẫn ăn được. Nếu thịt nhiều bã (nhiều cục to), có thể cho cả cháo có thịt vào máy xay. Độ mịn hay thô là tùy bạn.
Thường thì, thịt khi còn sống vào máy xay thịt để xay mịn, rồi cho vào nồi cháo đang sôi thì thịt mịn và mềm hơn. Tuy nhiên, thịt nấu chín rồi cho vào máy xay thịt thì thường thơm hơn và có khi bé sẽ thích cách này hơn.
Nhiều bà mẹ thường sử dụng máy xay thịt để xay thịt và rau củ lẫn khi cả hai loại đó đều còn sống. Khi cháo chín, đổ hỗn hợp kia vào, chờ sôi lại là rau và thịt chín ngay. Nếu bé ăn được thức ăn cục rồi thì không cần dùng máy xay thịt, cối xay thịt hay rây nữa, cứ băm nhỏ thịt và rau cho bé là xong.
Bạn nên tẩm ướp gia vị khi thịt vừa được xay xong
Đối với thịt bò bạn nên hấp chín để tránh hao hụt vitamin có trong thịt. Sau đó, cho thịt bò đã hấp chín vào máy xay thịt (hoặc có thể băm nhuyễn thịt bò. Nếu băm nhuyễn nên dùng rây, rây lại thịt để thịt không còn những cục bã).
Tiếp đến, bạn nấu thịt bò với bột và cháo của bé theo cách thông thường, tức là chờ khi bột hoặc cháo của bé đã chín là bạn đổ thịt và rau xanh băm nhuyễn vào nồi cháo hoặc bột, chờ nồi bột của bé sôi lại là được. Thịt bò nấu cùng carrot, súp lơ xanh, đậu đũa (đậu que), khoai tây, cần tây, ớt ngọt… thì rất thơm ngon lại bổ dưỡng”.
Siêu thị điện máy Smilemart là đại lý cấp 1 chuyên cung cấp các sản phẩm Máy xay thịt mềm mịn thơm ngon. Xin vui lòng liên hệ SĐT: 04.6654.9696 - 0966.141.860 để được tư vấn tốt nhất.