"Biến tấu" bất ngờ từ bếp điện lẩu nướng

Sức hấp dẫn khó có thể chối từ của bếp lẩu nướng

Là tín đồ của món ngon lẩu nướng mới hiểu vì sao hai món ăn này kết hợp với nhau ăn ý như vậy. Các loại nguyên liệu sống, đặc biệt là hải sản thường tiết ra một lượng nước ngọt đáng kể khi dùng trong món nướng. 

Lẩu nướng thơm ngon bổ dưỡng, nhưng không cầu kì trong cách chế biến nên chị em phụ nữ có thể mua nguyên liệu về và trổ tài ngay trong căn bếp của mình vào mỗi dịp cuối tuần hoặc có khách đến chơi nhà.

Hai món lẩu và nướng dường như đã quá quen thuộc với mọi người. Thế nhưng sự kết hợp độc đáo giữa hai "người quen" này trong một món ăn mới - lẩu nướng- theo phong cách tự phục vụ sẽ làm cho cuộc vui của bạn với gia đình, bạn bè thêm phần thú vị. Vừa rôm rả vừa ấm cúng.

Bếp lẩu nướng Goldsun cho món ăn ngon đúng chất

Ai cũng được "đi chợ"

Một trong những điều lý thú khi ăn lẩu nướng là khâu "đi chợ"- ai cũng được thoải mái chọn những món khoái khẩu của mình. Nguyên liệu dành cho món ăn này hết sức phong phú, có đến mấy chục loại hải sản, rau củ, thịt đỏ, mì sợi, bún tươi... Nhờ đó mà bàn ăn lẩu nướng mới nhìn qua đã thấy kích thích thị giác bởi những màu sắc thực phẩm tươi ngon: rau muống, rau nhút, tần ô xanh mơn mởn, bắp non vàng ươm, đậu hũ non trắng nõn nà, những lát thịt bò đỏ au, đĩa mì cà rốt vàng rực...

Nếu như có bếp điện lẩu nướng ngay tại nhà, mọi người sẽ được tự phục vụ các món ăn khoái khẩu của mình. Còn gì thú vị hơn bằng,  năm bảy người quây quần bên bàn ăn, ai cũng nhanh tay chọn lấy những miếng thịt , cá hay tôm, nhúng vào một ít dầu rồi cho lên vỉ nướng. Chỉ sau mấy phút chuyện trò, nghe mùi thơm phức dậy lên thì đó là lúc có thể thưởng thức ngay những miếng thịt vừa thơm vừa ngọt.

Thịt nướng được tầm ướng gia vị đầy đủ món nướng sẽ thơm ngon hơn rất nhiều

Thịt bò, thịt gà, cá phi lê... dùng trong món nướng đều được ướp rất hạn chế gia vị để giữ được mùi thơm và vị ngọt tự nhiên. Người sành ăn chỉ cần ngửi qua mùi thơm bốc lên cũng dễ dàng phân biệt được đâu là mùi gia vị, đâu là mùi thơm tự nhiên của thực phẩm.

Sử dụng bếp lẩu nướng bạn có thể tùy chình nhiệt độ vừa phải không tỏa hơi nóng quá mức. Nướng đồ ăn trên bếp lẩu nướng  vẫn cho món thịt thơm ngon ngọt không khác gì bếp than mà lại an toàn sạch sẽ hơn rất nhiều.

Món lẩu nóng sốt sẽ giúp bạn ăn món nướng không bị ngán và có vẻ khô khan. Do nồi lẩu khá nên nước lẩu chỉ dừng lại ở một lượng vừa phải, khi nào vơi lại châm thêm, nên nước luôn có vị ngọt, không bị mặn và sắc như cách ăn thông thường.

Vì vậy, bạn có thể ngồi lai rai cùng bạn bè bao lâu tùy thích, mà vẫn có thể được thưởng thức những món ăn nóng sốt như mới cùng nồi lẩu

Món ngon tha hồ "biến tấu"

Không phải ngẫu nhiên mà mỗi khi nhắc đến lẩu nướng, người ta nghĩ ngay đến sự sum vầy. Nhiều người có thể tranh thủ sau giờ làm, trên đường về nhà tạt qua quá ăn một tô phở, đĩa bánh cuốn hay chén súp... nhưng chẳng ai đi ăn lẩu nướng một mình. Khi nào thấy nhớ mùi vị lẩu nướng cũng phải chờ tụ họp được dăm ba người bạn, hay cả gia đình đều rảnh thì đó mới là dịp để thưởng thức món ăn này. Dường như cái ngon của lẩu không chỉ ở vị ngọt đậm đà của thịt cá, sự tươi non của rau củ, cái sần sật của các loại nấm mà cón ở những câu chuyện trò vui vẻ thân tình bên bàn ăn.

Bạn có thể nướng tùy thích các món theo khẩu vị của mình

Lẩu nướng thơm ngon bổ dưỡng, nhưng không cầu kì trong cách chế biến, nên chị em phụ nữ có thể mua nguyên liệu về trổ tài ngay trong bếp nhà mình  cùng  bếp lẩu nướng điện vào những dịp cuối tuần hoặc mỗi khi có khách tới nhà. Bữa ăn đơn giản, chỉ với một con gà loại nhỏ, người nội trợ khéo léo có thể thực hiện món lẩu nướng rất bài bản: lòng gà, ức gà xắt mỏng, ướp chút xả cho thơm dùng để nướng, phần xương dùng để nấu nước lẩu.

Chỉ cần thêm dăm quả cà tím hay đậu bắp, vài bó rau xanh là đã có một bữa ăn ngon và lạ miệng. Thịnh soạn hơn thì có thêm bao tử cá, cá chình, của Kani Thái, lá sách bò, nấm bào ngư... Vị khách nào được thưởng thức một bữa lẩu nướng tại gia như thế, hẳn sẽ rất hài lòng vì sự thiết đãi của gia chủ.