Cuối tuần thưởng thức món chân giò hầm hạt sen với nồi áp suất

Cuối tuần thưởng thức món chân giò hầm hạt sen với nồi áp suất

Chân giò là thực phẩm nhiều chất dinh dương hầm với hạt sen có tính mát, nhiều dưỡng chất sẽ là món ăn hấp dẫn dành cho cả nhà trong ngày cuối tuần.

Thịt móng có tác dụng khỏe lưng gối, lợi dịch vị, kích thích tiêu hóa, lưu thông huyết mạch, trơn da thịt làm người béo lên, làm sữa dồi dào, giúp sản phụ chóng lành vết thương. Còn hạt sen có vị ngọt, tính bình, bổ tim, an thần, bổ tỳ giúp ăn ngon, ngủ tốt. 

Món này nên nấu với nồi áp suất sẽ giúp thịt mềm hơn, giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng, thơm ngon bổ dưỡng, bồi bổ sức khỏe và có tác dụng an thần tốt. 

Nguyên liệu

- 1 cái chân giò nguyên xương khoảng trên dưới 1kg tùy thuộc vào số người ăn (chân giò trước sẽ nhiều thịt và ngon hơn)

- Hạt sen 300g đến 500g

- Hành, mùi tàu

- Thành phần khác: có thể cho têm cà rốt, hành tây tạo cho nước độ ngọt dịu và nấm hương tạo độ thơm ngon, hấp dẫn cho món ăn.

Cách làm

- Chân giò cạo sạch lông, ướp đầy đủ gia vị vừa đủ cùng hành khô băm nhỏ chừng 30 phút đến 1 tiếng.

- Hạt sen, nấm hương ngâm nở. Ninh hạt sen chín bở trước, lưu ý không để hạt sen bị nát rồi để riêng ra một bát.

- Đặt chân giò vào nồi áp suất, đổ nước sâm sấp mặt thịt rồi nình khoảng 20 phút thì tắt bếp. 

Dùng đũa xăm thử xem thịt đã nhừ chưa, nếu chưa thì thêm chừng 5 đến 10 phút. Sau đó cho hạt sen, mấm hương vào đun cùng khoảng 3 phút thì tắt bếp. Lúc này, xả hơi bớt trong nồi trước khi mở nắp. Cho hành, mùi tàu vào nêm nếm lại cho vừa miệng.

Chỉ cần với chiếc nồi áp suất thường, chị em có thể dễ dàng nấu món chân giò hầm hạt sen đãi cả nhà trong ngày nghỉ cuối tuần. Món ăn bổ dưỡng sẽ là một lựa chọn giúp cơ thể hồi phục mà vẫn có tính lành, tính mát có tác dụng tốt cho giấc ngủ của hạt sen.

Gợi ý cho bạn một số sản phẩm nồi áp suất Supor sau đây:

Nồi áp suất Supor có thể nấu cơm, súp, cháo, thịt hầm … Nồi được gia công bằng chất liệu hợp kim nhôm oxy hóa mềm. Tay cầm và quai nắp bằng chất liệu nhựa tổng hợp cách nhiệt, chống cháy, dễ cầm nắm, di chuyển mà không lo bị bỏng. Mặt ngoài phủ bằng lớp chống dính Teflond nâng cao khả năng chống trầy xước, dễ vệ sinh. Hệ thống 2 van xả, khóa nắp an toàn tuyệt đối.

Nồi áp suất 2 tay Supor YG18 - 3.0L

Dung tích: 3.0 lit

Bảo hành: 12 tháng

Nồi áp suất 2 tay Supor YG22 - 6.0L

Dung tích: 6.0 lit

Bảo hành: 12 tháng

Nồi áp suất oxi hóa Supor YGH18 - 3.0L

Dung tích: 3.0 lit

Bảo hành: 12 tháng

Nồi áp suất oxi hóa Supor YGH-24

Dung tích: 7.5 lit

Bảo hành: 12 tháng

Siêu thị điện máy Smilemart là nhà phân phối chính hãng Nồi áp suất gas Supor theo SĐT: 04.6654.9696, 0966.141.860 để được tư vấn tốt nhất về sản phẩm.