Cùng làm phô mai tươi giàu canxi bằng lò vi sóng

Phô mai tươi làm bằng lò vi sóng ngon bổ rẻ cho bé yêu

Phô mai là món ăn giàu canxi bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Để con phát triển toàn diện, nhanh lớn các mẹ hãy thường xuyên bổ sung món ăn này mỗi ngày cho bé yêu. Siêu thị điện máy Smilemart xin mách  các mẹ cách làm phô mai an toàn cho bé yêu lại cực kỳ đơn giản bằng lò vi sóng

Một bữa sáng hoàn hảo với viên phô mai tươi và ly sữa cho bé

Phô mai có nguồn gốc từ sữa, được “cô đặc” bằng phương pháp tách nước nên có hàm lượng đạm, chất béo, đặc biệt hàm lượng canxi rất cao trong một thể tích nhỏ. Hơn nữa, phô mai chứa thành phần chủ yếu là casein, loại protein giúp trẻ dễ tiêu hóa. Riêng về canxi, với cùng trọng lượng thì hàm lượng trong phô mai cao gấp 6 lần trong sữa.

Nguyên liệu:

- 150ml sữa công thức pha gấp đôi lượng sữa bình thường.

Vd: Theo công thức khuyến cáo bình thường 30ml nước/muỗng sữa bột thì nay mẹ pha thành 30ml nước/2 muỗng bữa bột.

- 1/2 hũ sữa chua mồi để ở nhiệt độ phòng

Bạn nên pha sữa chua và sữa bột theo tỉ lệ chuẩn

Cách làm:

Bước 1: Pha sữa với nước ấm theo tỉ lệ 2 sôi + 1 nguội.

Bước 2: Đổ hũ sữa chua mồi vào ly sữa, khuấy đều. Cho vào máy ủ sữa chua, nồi cơm điện hoặc nồi có bọc khăn ủ kín.

Nếu gia đình có lò viba, mẹ có thể ủ bằng cách sau:

Bọc ly sữa bằng màng nilon thực phẩm, sau đó cho vào lò vi sóng, chỉnh nhiệt ở mức High (cao nhất) trong vòng 20-30 giây. Sau khi lò quay xong, mẹ để y nguyên như vậy trong vòng 8 tiếng là ổn.

Bước 3: Dùng dao rạch vài đường trên mặt ly sữa chua để sữa chua nhanh tách nước.

Cho vào lò vi sóng quay ở mức nhiệt chuẩn

Bước 4: Cho vào viba 1 phút ở mức nhiệt Medium (trung bình).

Khi lấy ra các mẹ sẽ thấy sữa chua tách ra làm 2 lớp.

Bước 5: Chuẩn bị 1 khăn sữa sạch phủ lên rây inox. Các mẹ đổ sữa chua vào khăn, buộc lại.

Bước 6:  Treo túi sữa chua lên cao rồi để một bát con ở dưới để hứng nước.

Sau 3-4 tiếng là có phô mai tươi.

Bạn nên treo túi sữa lên cao sau vài tiếng là đã có phô mai tươi cho con thưởng thức

Phô mai các mẹ cho con ăn trong bữa phụ, hoặc kết hợp với các sản phẩm như trét vào bánh mì, trộn vào bột, cháo, trái cây…đều ngon. Đặc biệt phô mai cũng là chất béo nên mẹ cần cân nhắc giảm dầu ăn, mỡ để tránh tình trạng thừa chất cho con.

Siêu thị điện máy Smilemart là đại lý chuyên cung cấp các sản phẩm Lò vi sóng đa năng chất lượng tốt . Qúy khách xin vui lòng liên hệ SĐT: 04.6654.9696 -  0966.141.860 để được tư vấn tốt nhất.