Món ngon mỗi ngày cùng bếp từ Blustone

Vào bếp chế biến món ngon cùng bếp từ Blustone

Bếp từ Bluestone không chỉ dùng để nấu lẩu mà  còn được dùng phổ biến trong cách chế biến các món ngon hàng ngày trong gia dình. Hãy cùng Smilemart vào bếp chế biến vài món ăn siêu nhanh với bếp từ Blustone.

Món canh hoa thiên lý giò sống giải nhiệt mùa hè cực hiệu quả.

1. Canh hoa thiên lý giò sống

Nguyên liệu:

- Hoa thiên lý100g

- Giò sống 200g

Các bước thực hiện:

• Hoa thiên lý rửa sạch, bạn chú ý rửa với nhiều nước xem có chú kiến nào đang nấp trong nhụy hoa thì phải chui ra nhé. Nhặt bớt cuống hoa già và những bông hoa úa.
•  
• Đun sôi nước, lấy thìa nhỏ xúc giò sống thành từng viên rồi thả vào nối nước. Lúc viên giò sống bạn lưu ý nhúng thìa vào nước hoặc dầu ăn thì thìa sẽ không bị dính.
• Nước thả giò sống sôi, nêm mắm muối vừa ăn rồi thả hoa thiên lý vào, sôi lại tắt bếp là xong.

Sườn xào chua ngọt hấp dẫn không thể chối từ.

2. Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu:

• Sườn 500gram
•  Hành khô 2 củ
• Tỏi 4tép
• 4 thìa Nước  ép táo
• 3 thìa Xì dầu (nước tương)
• Đường

Các bước thực hiện:

- Sườn chặt miếng, cho vào nồi nước lạnh, pha thêm 1 tablespoon muối.

- Đun lửa to, đợi nước sôi. Sau khi nước sôi khoảng 2-3 phút thì đổ sườn ra rổ rửa lại cho sạch bọt và vụn thịt.

- Trong lúc đợi luộc sườn thì băm nhỏ hành tỏi.

- Sườn sau khi rửa sạch mang đi ướp với 2 tablespoons xì dầu và ½ chỗ tỏi, hành băm nhỏ để khoảng 30-40 phút.

- Cho sườn vào nồi hoặc chảo, đổ nước vừa ngập sườn. Đợi nước sôi thì hạ lửa vừa, đun đến khi nước cạn còn khoảng ½ bát ăn cơm (quy trình này mất độ 20 phút). Gắp sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn.

-  Đun nóng 2 tablespoons dầu trong một cái chảo sạch (tốt nhất là chống dính, để rán sườn). Đợi dầu sôi thì cho ½ chỗ hành tỏi băm vào phi thơm. Khi hành tỏi thơm và chuyển sang màu nâu vàng thì chắt lấy dầu, bỏ hành tỏi đi (để khi rán sườn hành tỏi không bị cháy đen & bám vào sườn).

-  Cho sườn vào chảo rán bằng dầu vừa phi hành tỏi. Để lửa vừa, rán sườn xém cạnh (sườn đã chín rồi nên không cần rán lâu, chỉ cần rán cho sườn săn lại, vàng và hơi xém cạnh

- Pha nước sốt chua ngọt:

- Dùng chỗ nước luộc sườn còn sót lại. Pha nước này với 2 tablespoons nước lã, 4 tablespoons dấm, 3 tablespoons nước ép táo & đường tùy khẩu vị. Ngoài ra có thể cho thêm xì dầu hoặc bột canh nếu cảm thấy sườn chưa đủ mặn.

- Xếp sườn vào chảo. Đổ nước sốt chua ngọt. Đun lửa vừa, thi thoảng đảo đều sườn cho sườn ngấm sốt. Đun đến khi nước sốt cạn còn hơi sền sệt, quyện dính vào sườn là đạt.

Siêu thị điện máy Smilemart là đại lý cung cấp các sản phẩm bếp từ Blustone nấu món ăn ngon, tiết kiệm thời gian nấu nướng…Xin vui lòng liên hệ SĐT: 04.6654.9696 -  0966.141.860 để được tư vấn tốt nhất.