Nấu món cháo lươn kiểu xứ Nghệ thơm ngon bằng nồi áp suất điện Supor

Nấu món cháo lươn kiểu xứ Nghệ bằng nồi áp suất điện Supor

Nồi áp suất điện Supor có thể giúp bạn có bát cháo lươn đúng chất xứ Nghệ với vị thơm ngon của lươn sào, vị cay nồng vị hạt tiêu. Cháo nhừ mà thịt lươn ngọt chín mềm thật hấp dẫn. 

Món ăn này rất dễ nấu mà lại nhiều chất dinh dưỡng, thơm ngon với màu vị vàng sậm của lương xào và độ đặc sánh của bát cháo.

Bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện. Nhưng ngon nhất, đảm bảo giữ nguyên hương vị món ăn nhất là nấu bằng nồi áp suất. Vì dòng sản phẩm này khả năng làm cháo nhừ, có độ nhuyễn, đặc sánh mà vẫn nguyên hạt, không nát.

Đặc điểm của cháo lươn xứ Nghệ là nấu nguyên hạt gạo chứ không nấu bằng bột gạo. Nồi nấu này dễ sử dụng lại có độ an toàn cao. Bạn không phải canh lửa hay điều chỉnh áp suất và nhiệt độ cho phù hợp. Bộ vi xử lý bên trong nồi sẽ tự động điều chỉnh áp suất khi cần thiết giúp nồi nấu luôn được duy trì và đảm bảo nhiệt độ ổn định.

Bạn sẽ nấu món cháo lươn xứ Nghệ cực ngon và nhanh chóng.

Bảng điều khiển của sản phẩm có chế độ hẹn giờ nấu và cài đặt thời gian nấu chính xác giúp bạn có món ăn vừa khẩu vị hơn. Nếu bạn muốn món cháo nhừ thì đặt thời gian nấu nhiều hơn. Còn muốn cháo nấu chín vừa phải, thịt lươn mềm, bạn đặt thời gian nấu ít đi. Nếu bận công việc gì đó, thì cũng có thể chuẩn bị trước sau đó cho vào nồi và hẹn giờ nấu. Chế độ hẹn giờ nấu giúp bạn thu xếp mọi công việc ổn thỏa mà vẫn có món ăn ngon và đúng giờ. 

Vị thơm ngon của gạo và của lươn đều được giữ kín trong nồi, không bị bay ra ngoài. Món nấu nhuyễn, thịt lươn mềm hơn. Cháo lươn xứ Nghệ có sự đặc biệt so với cách nấu ở những nơi khác. Lươn không ninh cùng cháo mà được xào riêng cùng với gia vị. Lươn được cắt dài, to bản để ngấm gia vị và luôn vàng ruộm màu nghệ.

Nguyên liệu:

- Gạo tẻ và gạo tám xoan: 300 g, với tỉ  lệ 200g tẻ và 100g nếp để cháo nhuyễn và đặc sánh hơn, thơm ngon hơn.

- Xương ống hoặc xương sườn: 200g để lấy nước.

- Lươn: 300g đến 500g. 

- Gia vị: Hạt tiêu, bột canh, ớt bột, hành khô

- Rau: Hành, mùi tàu, rau răm

Cách làm:

- Làm sạch lươn: Ướp lươn với muối rồi xóc đều khoảng 5 phút cho hết nhớt. Sau đó mổ sạch, lấy gân ở sống lưng, cắt đoạn dài bằng hai đốt ngón tay. Bỏ lươn vào nồi luộc qua rồi gỡ lấy thịt. Sau đó, ướp thịt lươn với gia vị hạt tiêu, bột canh, ớt bột, hành khô băm nhỏ để khoảng 15 đến 30 phút. 

- Sau đó, bắc chảo lên bếp đun sôi dầu, phi hành thơm rồi cho lươn đã ướp vào rồi xào sao cho lươn chín và săn. Thịt lươn xào chín, vàng ruộm sẽ dùng để ăn với cháo.

- Rửa sạch xương, sau đó cho vào nồi áp suất ninh chừng 10 phút để nước được ngọt. Xương bạn có thể dùng để nấu món canh cũng rất ngon. 

- Trộn lẫn hai loại gạo và vo sạch. Lưu ý, không ngâm gạo trước để khi nấu hạt gạo chín nở bung mà vẫn còn nguyên hạt. 

- Cho gạo vào nồi nước ninh xương và nước luộc lươn. Đặt nồi nấu khoảng 10 phút là cháo chín nhừ. 

Món cháo thơm ngon hấp dẫn.

Để cho áp suất trong nồi giảm, mới mở nắp ra để hơi nóng không bùng nên gây bỏng. 

Múc cháo ra bát. Cho lươn xào vừa ăn rồi cho hành hoa, mùi tàu, rau răm và ớt tươi thái lát. Dùng đũa đảo đều cho vị ngọt của lươn quyện vào cháo. Lúc này bát cháo rất thơm, có vị vàng ruộm của lượn xào nghệ, vị cay nồng của ớt và hạt tiêu. Cháo đặc sánh mà hạt gạo nở bung, nguyên dạng, không bị nát.

Nồi áp suất điện Supor được thiết kế dày dặn, chắc chắn. Nắp nồi gài hoặc nắp rời đậy kín vào thân. Cùng vòng đệm cao su, nắp nồi giúp duy trì tốt nhiệt độ và áp suất bên trong giúp cháo nhừ nhanh hơn, sánh hơn. 

Sản phẩm nấu nhanh và rất an toàn. Giá tham khảo: 2.000.000 đ.

Lòng nồi hợp kim nhôm chống dính hai mặt siêu bền. Cháo không bị dính vào thành hay có cháy ở đáy nồi. Chất hợp kim hấp thụ nhiệt rất tốt giúp nồi giữ nhiệt tốt hơn. Vỏ ngoài sản phẩm được làm bằng nhựa ABS chịu nhiệt và thép không gỉ không hấp thụ nhiệt. Khi nấu, bề mặt chỉ hơi nóng, không gây bỏng khi chạm vào. 

Bề mặt trơn nhẵn, sáng bóng tạo độ sang trọng cho sản phẩm. Màu sắc và kiểu dáng hiện đại với những mảng màu hình khối tạo được phong cách hiện đại cho sản phẩm. 

Món cháo kiểu xứ nghệ vì thế mà thơm ngon hơn, dễ nấu hơn và tiết kiệm thời gian.

Sản phẩm được bảo hành 1 năm, dung tích 5 lít, giá khoảng từ 1.5 triệu đến 2 triệu.

Siêu thị điện máy Smilemart.vn chuyên cung cấp sản phẩm Nồi áp suất điện Supor chính hãng với giá rẻ nhất. Quý khách liên hệ theo SĐT: 04.6654.9696, 0966.141.860 để được tư vấn tốt nhất về sản phẩm.